銀座日本料理いしづか

お客様に『また来たい』と思っていただけるお料理とおもてなしを・・・銀座　いしづか

東京都中央区銀座に店を構えておりますいしづかです。
当店では、朝採り野菜や水揚げしてその日のうちに届く魚など、“産地直送” の “作り手の見える”新鮮な食材を、気候や状態、お好みに応じて、最高の仕立てでご提供することを心がけております。

私たちの想い

いい意味で、まったく同じ食材・料理・メニューというものはございません。
いつも新鮮な驚きを楽しんでいただけたら幸甚にございます。

お品書き

いしづかのお料理教室の特徴は、デモンストレーション型のお教室で、店主石塚規が目の前で調理し盛り付けするところを観、本物の味をご自身で味わう、というところにあります。

お料理教室

2021.11.15

本年も皆様に感謝の気持ちを込めた手作りお節の販売予約を行っております。

2021.10.29

テイクアウトメニューやデリバリーメニューを紹介して頂きましたのでぜひご覧ください

2021.10.06

いしづかでは新型ウィルス感染予防の為店内の換気、消毒等に努めておりますが、ご心配な方、また、いしづかまでの移動等、皆さまのご都合様々かと思います。くれぐれもご無理のないよう、ご参加いただければ幸いです。

2021.09.10

営業時間: ※緊急事態宣言等の措置に伴う時間変動の可能性もございます。
【平日ランチ】
11：30～14：30（ラストオーダー 13：30）
【ディナー　平日】※ 22：00閉店
17：00～（ラストオーダー20：00）
【ディナー　土曜】※21：30閉店
17：00～（ラストオーダー19：30）